les desserts du jeudi

Gâteau Bavarois à l'orange Sablé aux zestes d'oranges Insert mangue Marmelade maison Chantilly maison Décoration Tarte fine à l'orange : Pâte feuilletée Très fines tranches d'orange sanguine caramélisées Cake Orange bavarian cream Biscuit with zests of...

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Gâteau Biscuit cuillère fin moelleux Mousse pralinée Caramel au lait Tuiles dentelles à l'orange Décoration Caramel Truffes au chocolat noir aux pistaches Truffe au chocolat noir aux pistaches grillées Cake Thin soft sponge cake Hazelnut praliné mousse...

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Gâteau Tasse en chocolat blanc, anse en chocolat noir Bavarois café Bavarois whisky Crème chantilly maison Décoration Petite cuillère en biscuit cristallisée Cake White chocolate cup Coffee bavarian cream Whisky bavarian cream Homemade whipped cream Decoration...

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Gâteau Fines couches de chocolat craquant Crème montée au mascarpone & au chocolat Petites meringues suisses Crème montée au mascarpone & au café Meringue française mouchetée Décoration Gouttes de meringue suisse Cake Thin crunchy chocolate layers Whipped...

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Gâteau Biscuit moelleux aux zestes de citron imbibé au sirop de citron Bavarois à la pomme avec petits morceaux de fruits croquants Nappage au jus de pomme gélifié Chantilly aux noisettes torréfiées au sucre de canne Décoration Chips de pomme cristallisées...

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Gâteau Base biscuitée au nougat tendre Crème à la framboise acidulée montée au beurre Framboises fraîches Nougat glacé crémeux aux amandes, aux noisettes & aux pistaches Coulis de framboise Chantilly maison Décoration Cuillère en chocolat blanc Eclats...

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Gâteau Brioche maison au sucre perlé en forme de choux Crème Chiboust à la fleur d'oranger (Crème pâtissière + Chantilly maison + Eau de fleur d'oranger) Décoration Fleur en pâte feuilletée à la pomme Cake Savoury bun-shaped brioches with sugar pearls...

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Gâteau Losange de croustillant chocolat Mousse au Bailey's Crème au café Décoration Chantilly maison Croisillons de chocolat noir Perles de sucre argentées Cake Diamond-shaped crispy black chocolate Bailey's mousse Coffee cream Decoration Homemade whipped...

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Gâteau Dôme de chocolat noir croquant Mousse au fromage blanc Coeur de caramel au lait coulant Biscuit aux amandes style macaron Chantilly maison Chocolat style mendiant, avec streusel maison, pralin & amandes effilées grillées Décoration Noeud de cheveux...

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Eclair aux fruits frais Eclair maison Crême pâtissière Coulis de framboise maison Crème chantilly vanillée Framboises Raisin vert Physallis Zestes d'orange Eclair au chocolat Eclair maison Crème pâtissière au cacao Glaçage au chocolat Fresh fruits eclair...

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Gâteau Feuilletage caramélisé Mousse légère au chocolat Mousse au praliné (noisette) Fine feuille de chocolat noir croquant Décoration Guimauves au chocolat noir Guimauve nature Cake Caramelized puff pastry Soft chocolate mousse Praline mousse (hazelnut)...

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Gâteau Génoise au pralin & aux amandes Ananas Prunes Fraises Kiwis Pêches Jaunes Melon Chantilly vanillée Décoration Damier, piste de course, gazon en pâte à sucre & pâte d'amande colorées Sable en sucre blond brillant Rochers en sucre candi Petites voitures...

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Gâteau Biscuit moelleux au chocolat noir Mousse au chocolat blanc Fine feuille de chocolat noir croquant Mousse au chocolat noir à base de crème Décoration Nappage miroir au cacao Pralin Cake Black chocolate sponge cake White chocolate mousse Thin crunchy...

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Gâteau Coque de meringue française avec pralin Sorbet framboise maison Chantilly au chocolat blanc glacée Fraises Décoration Petits sablés au citron cristallisés au sucre Fraise émincée Cake French meringue hull with praline Homemade rapsberry sorbet...

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Gâteau Sablé breton maison Crème Chiboust vanille & pistache Cerises fraîches Fins zestes de citron vert Décoration Rectangles de chocolat brillant Boules de pastèque Boules de melon Boules de pomme Petite fleur en pâte à sucre Cake Breton sablé biscuit...

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Gâteau Dacquoise aux noisettes Crème au chocolat blanc, à la vanille & au Cointreau Fraises Cerises Framboises Poires Ananas Pêches Décoration Tuile ondulée Fraise Cerise Petite fleur en pâte à sucre multicolore Papillon en pâte à sucre multicolore Cake...

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Gâteau Biscuit moelleux au citron Mousse au fromage blanc vanillée Meringue française Bavarois à la fraise Confiture de fraise maison gélifiée Fraises fraîches Décoration Fleurs en pâte à sucre Fraise émincée Cake Spongy lemon cake Cottage cheese & vanilla...

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Gâteau Feuilletage caramélisé doré au chalumeau Chantilly maison Choux au caramel & à la crème Chiboust Chou au craquelin Demi-cercles de caramel au sésame Décoration Tuile à la cassonade Fleur en pâte à sucre blanche Mini-chou nature Cake Caramelised...

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Gâteau Baba au Rhum traditionnel Décoration Chantilly maison à la douille cannelée Pralin Plume en caramel Cake Traditional rum baba Decoration Homemade whipped cream Praline Caramel feather

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G âteau Pâte sablée légèrement vanillée Crème au citron jaune Sirop de citron vert Meringue suisse Décoration Pâquerettes mouchetées multicolores en pâte à sucre Petites meringues Cake Sablé pastry with soft vanilla Lemon cream Lime syrup Swiss meringue...

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Gâteau Biscuit à la cuillère moelleux imbibé de sirop à la crème de cassis Crème mousseline (crème pâtissière vanillée + crème au beurre légère) Fraises Meringue française dorée au chalumeau Glaçage brillant à la confiture d'abricot Décoration Feuilles...

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Recette Traditionnelle Dalloyau créée en 1955 Gâteau Biscuit joconde à l'ancienne Imbibage café Crème au beurre au café Ganache au chocolat Glaçage au chocolat Décoration Eclat de caramel rouge avec cristaux de sucre Traditional Dalloyau recipe - 1955...

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Gâteau Macaron traditionnel Framboises fraîches Crème pâtissière à la vanille Confiture de framboises maison Décoration Trait de coulis de framboise maison au pinceau Fleurs en pâte à sucre colorées Cake Almond macaroon Fresh raspberries Vanilla pastry...

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Gâteau Boudoir moelleux maison Sirop à l'eau-de-vie de poire Bavarois à la poire Morceaux de poires Décoration Rond de chocolat marbré noir & blanc Chips de poire cristallisée Caramel en cheveux d'ange Cake Homemade sponge finger Pear liquor syrup Pear...

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Gâteau Feuilletage inversé croustillant Crème à la pistache Décoration Coulis de framboise maison Morceaux de pistache Cake Crispy reverse puff pastry Pistachio cream Decoration Homemade raspberry coulis Pistachios

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